De groei van de kip door de jaren heen

De consumptie van kip is in de afgelopen 60 jaar, 4 keer verdubbeld! Van gemiddeld 9 gram kip per dag naar 36 gram kip per dag.

Om aan die vraag te voldoen krijgen de kippen extra hormonen in hun voeding, zodat elke kip uiteindelijk meer gram vlees oplevert.

Dit geld niet alleen voor de productie van de kip maar ook voor de productie van melk, een koe levert in de huidige maatschappij 8000 Liter melk per jaar met uitschieters naar 12000 Liter melk per jaar. In 1950 was dit 4000 Liter melk per jaar.

Voor een koe is dit zeer onprettig om continue met opgeblazen uiers te lopen. Na de bevalling hebben vrouwen extra stuwing in de borsten van de borstvoeding, dat is zeker niet een fijn gevoel, weet ik uit eigen ervaring. 

En hoe moet de kip zich wel niet voelen! 

Naast dat het niet fijn voor de dieren zelf is, vraag ik me af of dit wel gezond voor ons is? Al die extra hormonen in onze voeding door het consumeren van deze kip en melk lijkt mij niet goed. Borstkanker, baarmoederkanker en prostaatkanker zijn hormoongevoelige kankersoorten. Deze vormen van kanker zijn de afgelopen 60 jaar ook enorm in aantallen gestegen. 

36.86

0.00

20.00

40.00

60.00

86.86 

Groene smoothie

Sinds 14 maanden drink ik nu elke ochtend 1 Liter groene smoothie. Mijn weerstand, suikerspiegel en energie level zijn hierdoor alle drie verbeterd. Al meer 1 jaar ben ik niet meer ziek geweest. Voor mij een hele prestatie aangezien ik vroeger elk griepje bij oppikte. Dit is mede te danken aan de groene smoothie en mijn veganistische eetpatroon.

De 2 stuks fruit en 2 ons groente die geadviseerd wordt vanuit het voedingscentrum wordt al door heel veel mensen niet gehaald. Terwijl de landen om ons heen juist al meer fruit en groente per dag adviseren.

Een groene smoothie is een makkelijke manier om elke dag voldoende fruit en groente binnen te krijgen. En het is ook erg lekker!

Zo maak ik mijn groene smoothie met een blender:

- gember (een stuk ter grootte van 3 a 4 knikkers)
- 2 sinaasappels
- 3 bananen
- appel, peer, aardbeien of blauwe bessen
- tot het fruit niveau aanvullen met water
- 2 a 3 grote handen groene bladgroente (bv andijvie, spinazie, boerenkool)
- 2 a 3 stengels bleekselderij
- 2 eetlepels chiazaad, hennepzaad of lijnzaad
- evt paar stronkjes broccoli
- groot glas water

mix dit met de blender en drinken maar!

Belangrijk bij het drinken van een groene smoothie is dat je het eerst even in je mond laat rond gaan zodat er in je mond al enzymen bij komen die er voor zorgen dat je smoothie beter verteerd wordt.

Probeer dit 3 a 4 weken lang en je zal zien dat je meer energie krijgt!
Let op de eerste week kun je last hebben van hoofdpijn omdat er verschillende gifstoffen in je lichaam vrijkomen die daarna verwijderd worden.